
设备与配件
鸡肉枫糖南瓜泥配时令蔬菜
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
3 人份
食材
恒温鸡腿肉
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鸡腿肉220 克
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盐½ 茶匙
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胡椒粉1 小撮
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橄榄油2 汤匙
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新鲜百里香3 支
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水1800 克
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油 适量,油煎用
南瓜泥
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洋葱 切块70 克
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红葱头15 克
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橄榄油20 克
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南瓜 去皮去籽,切小块150 克
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姜5 克
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枫糖50 克
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肉桂粉½ 茶匙
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奶油50 克
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黄油35 克
青豆香菜汁
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红葱头 切碎10 克
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孜然粉1 茶匙
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黄油10 克
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青豌豆,新鲜或冷冻150 克
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香菜50 克
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水120 克
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奶油50 克
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盐½ 茶匙
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胡椒粉¼ 茶匙
盛盘
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青菜 提前汆烫,一切二1 颗
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芦笋 提前汆烫,一切二2 根
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白花菜,切小朵 提前汆烫2 朵
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蘑菇 切片,提前汆烫1 朵
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
20.6 g
热量
2634.7 kJ /
629.7 kcal
脂肪
41.6 g
膳食纤维
4 g
碳水化合物
41 g
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